Kulinaria

Weganizm jest stylem życia, który został świadomie wybrany przez weganina. Polega on na wyeliminowaniu z diety produktów mięsnych, ale nie tylko. Należy wykluczyć wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego począwszy od jajek, nabiały, czyli serca, mleka, wszelkich podobnych produktów, kończąc na miodzie. Weganie unikają także wszystkiego, co mogło mieć źródło w cierpieniu zwierząt, między innymi kleju, żelatyny, różnego rodzaju ozdób, na przykład z kości słoniowej. Stanowczo protestują przeciwko wyrabianiu futer ze skóry zwierzęcej. Często apelują do większych mas, aby obrali podobny kierunek i podążyli drogą pokoju oraz umiłowania zwierząt. Uważają, że zwierzęta mają swoje prawa i nieetycznym zachowaniem jest odbieranie im ich z różnych powodów. Weganie uważają, że okrutnymi praktykami stosowanymi wobec zwierząt należy nazwać testowanie różnych produktów na szczurach laboratoryjnych, myszach oraz wielu innych stworzeniach. Za okrutne jest także uważane wystawianie zwierząt w zoo, a także prezentowanie ich na cyrkowych arenach. Stowarzyszenie Empatia zajmuje się w Polsce promowaniem weganizmu. Weganie gustują w zupełnie innych smakach i kuchniach, niż zwykli, przeciętni ludzie.

Kuchnia włoska
Jakże dobrze jest znana nam, Polakom, kuchnia włoska! Czy wyobrażamy sobie weekend filmowy bez pizzy, lub jeden dni w tygodniu bez smacznego spaghetti z sosem pomidorowym i smakowitym mięsem usmażonym na patelni? Są to dania wybitnie znane nam wszystkim,...
Palolo – kawior pacyfiku
Czy lubisz owoce morza? W takim razie musisz odwiedzić jedną z odległych tropikalnych wysp Fidżi. Raz lub dwa razy do roku podczas ostatniej kwadry Księżyca żyjątka te przez 1—3 dni masowo pojawiają się na powierzchni morza. Nie wiadomo dokładnie,...
Tortilla
Jest jednocześnie opakowaniem, łyżką, talerzem i jedzeniem, a w dodatku świetnie smakuje prawie z każdą inną potrawą. Do dziś produkt ten stanowi codzienne pożywienie wielu ludzi. Chodzi o tortillę — cienki placek kukurydziany, jeden...