Kulinaria

Żona natomiast opiekowała się domowym ogniskiem, pilnowała dzieci, prała, sprzątała i przede wszystkim gotowała. Niewątpliwie do specjalności polskiej kuchni zaliczyć można potrawy mączne czy zbożowe, wieprzowinę, nabiał, zupy i wypieki. Każdy obcokrajowiec, którzy podczas wizyty w naszym kraju spróbuje najlepszej jakości, polskiej wędliny, kiełbasy, kwaśnej śmietany, tradycyjnego pieczywa, kiszonej kapusty czy kiszonych ogórków wkrótce za nimi zatęskni. Głównie, dlatego te wyroby cieszą się, co raz większą popularnością na zachodzie. Do innych specjalności, dozwolonych jedynie dla osób pełnoletnich należą tradycyjne wódki i nalewki. Prawdziwie staropolska tradycja głosi, iż nalewkę powinno podawać się do mięs, w małych kieliszkach. Oczywiście nie można mieszać oryginalnych nalewek z tymi, które oferowane są nam w sklepach. Najczęściej to, co mają wspólne ze sobą to tylko nazwa. Smak i metoda przyrządzania jest zupełnie inna. Jako dowód polskiej miłości do tego rodzaju trunku można uznać coroczny Ogólnopolski Turniej Nalewek Kresowych w Kazimierzu Dolnym.

Konkurs na nalewkę
Podczas tej imprezy każdy, kto odpowiednio wcześniej zapiszę się na listę kandydatów ma okazję zaprezentować własne wyroby. Nalewki można wytwarzać z wielu składników. Mogą one być robione z owoców, ziół, miodu, mleka czy przypraw. Nie...
Dania z grzybów
Wiąże się z tym spora liczba grzybów, owoców, orzechów, ziół czy innych bogactw z runa leśnego. Początkowo w Polsce nie hodowano bydła rogatego. Hodowano najczęściej trzodę chlewną. Wkrótce po tym zaczęto korzystać z bogactw natury,...
śledź – ryba narodowa
Głównie, dlatego że można go łatwo zakonserwować przy użyciu soli. Pozawalało to na zachowanie jej świeżości przez dłuższy czas, co równało się z jej transportowaniem na tereny odległe od brzegu morza nawet o kilkaset kilometrów. Początkowo...