Kulinaria

Każdy tradycyjny Niemiec za bliskie uzna powiedzenie „musi być dużo, tłusto i dobrze”. Jednym z głównych składników niemieckiego menu jest mięso wieprzowe. W tym kraju przetwarza się je na wszelkie możliwe sposoby. Nie bez powodu często mówi się o niemieckiej kiełbasie, jako o wizytówce kraju. może być ona traktowana, jako smaczna przekąska, ale także, jako główny składnik dania. Niemieckie zupy w odróżnieniu od kuchni polskiej nie należą do narodowej tradycji. Ludność niemiecka je ją sporadycznie, zatem sam wybór smaków zup jest bardzo okrojony. Są to zwykle bardzo rozcieńczone zupy gulaszowe, cebulowe czy inne, wzorowane na obcych kuchniach. Najbardziej smakują im te, do których dodaje się kiełbasę. Do najczęściej wybieranych przystawek należą sałatki, pasztety czy mięso podawane na zimno. Inaczej wygląda menu dla ludności zamieszkującej północne tereny Niemiec. Mają oni bezpośredni dostęp do morza, co pozwala na kupowanie ryb morskich. Najpopularniejszy jest pstrąg. Niemcy lubują się w biesiadach, na których gromadzą się tłumy ludzi.

Oktoberfest i biesiady
Przykładem tego może być Oktoberfest – święto piwa. Oprócz tego, że podczas jego trwania złociste piwo leje się hektolitrami, serwowane jest również tradycyjne tłuste jedzenie. Są to głównie golonki w piwie czy pęta białej kiełbasy....
Kiełbasa, kiełbasa i kiełbasa
Innym niemieckim „specjałem” jest danie o nazwie Currywurst. Jest to wieprzowa kiełbasa podawana na gorąco – może być gotowana lub pieczona. Musi ona być obowiązkowo posypana ogromną ilością przyprawy curry i polana keczupem. Jako podstawowy...
Sękacz i rumtopf
Kolejnym znakomitym niemieckim specjałem, jest sękacz. Tradycyjne ciasto tatarskie wypiekane nad otwartym ogniem. Obecnie wypieka się je na terenach Niemiec środkowych, w rejonie gór Harz, według tradycyjnych metod. Dla miłośników mocniejszych...