Napoje
Do najczęściej pijanych napojów zaliczymy ziołowe wywary, kompoty robione z owoców, wódki, miód pitny, piwo, czy wcześniej wspomniane nalewki. Dużą popularność w Polsce zdobyła herbata. Jednak nie mówimy o tej dostępnej obecnie w naszych sklepach. Teraz kupuje się ekspresowe herbaty w torebkach, których przygotowywanie znacznie odbiega od tradycyjnych metod. To samo tyczy się pobudzającej kawy.
W tradycyjnej polskiej kuchni na próżno szukać nam słodkich smaków. Solenie, kiszenie czy fermentowanie zdominowało nasze gusta smakowe. Nieobce są także ostre potrawy – robione z wykorzystaniem czosnku, pieprzu, cebuli, musztardy czy chrzanu. Żeby załagodzić nieco silny i ostry smak potrawy dodaje się odrobinę łagodnej i delikatnej śmietany. Nie można zapomnieć w tym przypadku o aromatach korzennych i ziołowych. W polskiej kuchni używanie ziół jest niemalże obowiązkowe. Mówiąc o tradycyjnych polskich potrawach warto wymienić babę wielkanocną, bigos, chłodnik, kaszę gryczaną, kluski, kutię, piernik, pierogi, raki, racuchy, mazurki, makowce.
Zagraniczne inspiracje
Niektóre z nich nie powstały na naszych terenach. Ich istnienie w polskiej kuchni zostało zainspirowane przez zachodnie smaki. Są to między innymi: kalafior z zasmażką z bułki tartej, kotlet schabowy, spaghetti, naleśniki, wcześniej wspomniana...
Fast food
Obecnie, co raz chętniej przyjmujemy zwyczaje żywnościowe pochodzące z zachodu. Jesteśmy atakowani na dużą skalę przez wcześniej wspomniane Fast foody. Tylko nasz w tym interes czy będziemy potrafili zapanować nad tym przy użyciu zdrowego...
Niemiecka kuchnia
Każdy tradycyjny Niemiec za bliskie uzna powiedzenie „musi być dużo, tłusto i dobrze”. Jednym z głównych składników niemieckiego menu jest mięso wieprzowe. W tym kraju przetwarza się je na wszelkie możliwe sposoby. Nie bez powodu często...